Description
Crottin sec
→ A la pièce
Le crottin sec est un fromage de chèvre de type lactique, c’est un prise lente fabriqué sur 24 h, moulé à la loupe et affiné sur 15 jours. Il pèse environ 65 g et contient environ 3/4 de litre.
Vous pouvez le consommer à la fin du repas et même à l’apéro en fine lamelle avec un bon vin rouge !
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