Description
Mt Nau – Fromage de chèvre à pâte cuite pressée
→ Morceaux de 500 g ou de 1 kg conditionnés sous vide
Le Mt Nau est un fromage de chèvre à pâte cuite pressée, affiné 6 mois minimum. Les meules pèsent environ 5 à 6 kg.
Il se consomme à l’apéritif, en fin de repas ou même, pour les personnes intolérantes au lait de vache, en remplacement du gruyère ou du fromage à faire fondre.
Nous l’avons testé en tarte, risotto, ou même raclette et fondu…il est excellent !!
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